Un vero specialista delle cronometro Mikkel Bijerg, danese di Værløse città nel comune di Furesø nella periferia nord-occidentale di Copenaghen. Classe 1998, compirà 21 anni il 3 novembre. Bergen 2017, Innsbruck 2018 e Harrogate 2019 i suoi capolavori. Il primo corridore tra gli Under 23 a conquistare di fila tre mondiali. Diretto da Axel Merckx nella squadra Professional americana Hagens Berman Axeon, Bjerg ha iniziato a correre a 10 anni per divertimento, seguendo qualche bambino del suo paese che già pedalava. È fidanzato con la collega e connazionale Emma Cecilie Norsgaard, Elite della Bigla Pro Cycling.
In questa stagione ha vinto le cronometro di Hafjell e di Champenois e la classifica generale del Trittico di Monts et Chateaux, in Belgio. Argento sia all’europeo di Alkmaar che al campionato nazionale in entrambe le occasioni alle spalle del connazionale Johan Price Pejtersen.
L’anno prossimo correrà per la squadra World Tour UAE Team Emirates.