La giornata comincia spesso con una bella fetta di pane e marmellata un tè e una manciata di frutta secca. Molti puntano sul latte, un bel cappuccio e via, mentre i più golosi cedono al classico cornetto o una fetta di torta. Benissimo, questa potrebbe essere la colazione tipo per molti di noi, pronti per iniziare la giornata di lavoro. Cosa manca in mezzo a tutti questi ingredienti? Una bella quota proteica e i vantaggi sono molti come di racconta il Dr. Franco Donati di EthicSport...

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