Sicuramente qualcuno di voi ha già adocchiato la Flandrien Challenge, una occasione stra­ordinaria e praticamente unica per entrare direttamente nel­la storia del ciclismo di tutti i tempi. Ma una cosa è chiara, pedalare lungo gli epici percorsi del nord non è cosa facile e comporta una preparazione atletica e una buona dose di conoscenza del territorio e delle abitudini alimentari del posto. Quindi, allenatevi, ma as­saggiate qualche ricetta fiamminga accompagnando tutto con ottima bir­ra belga!

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