Da sempre il team NIPPO Vini Fantini Faizanè è promotore dell’introduzione di metodo e professionalità all’interno del proprio team. La figura del dietista al fianco dei team di ciclismo professionistico non rappresenta una novità, da sempre infatti anche il team #OrangeBlue è affiancato da figure professionali a supporto degli atleti. La novità introdotta al Giro d’Italia 2019 è stata quella di affiancare nella quotidianità del team la dott.ssa Erica Lombardi, dietista con 10 anni di esperienza in corse a tappe, per tutta la durata del Giro affidandole ogni dettaglio quotidiano dell’alimentazione degli atleti.  Colazioni, rifornimenti, recuperi, merende, cene e ogni momento legato all’alimentazione quotidiana è stato seguito e personalizzato per ogni atleta #OrangeBlue durante ogni singola giornata del Giro.

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